Table Inox

Le table inox professionnelle : un équipement essentiel pour votre cuisine dédiée à la restauration professionnelle et collective. Que vous soyez dans un restaurant, un hôtel ou une cantine, vous avez besoin d'une surface de travail solide, résistante et facile à nettoyer pour préparer vos plats et aliments tout en garantissant une hygiène irréprochable.

Table en inox professionnelle de restauration : les avantages pour votre entreprise !

Qu'est-ce que la gamme inox ?

La gamme cuisine inox est une série d'équipements, d'ustensiles et de mobiliers spécialisés pour les cuisines professionnelles, fabriquées à partir d'acier inoxydable. L'acier inox est reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa durabilité.

Ce type d'équipement est particulièrement utilisé dans les cuisines professionnelles, par les professionnels du secteur CHR. En effet, les professionnels optent pour du matériel qualitatif, assurant une hygiène parfaite et résistant à une utilisation intensive ainsi qu'à la corrosion. 

Retrouver une sélection de tables inox, adaptées à tous les besoins des professionnels de la restauration.

Pourquoi choisir une table inox ?

Les tables de travail en inox offrent une surface de préparation des aliments à la fois solide et hygiénique.

Qu'il s'agisse d'un modèle simple avec ou sans étagère, ou d'une table plus élaborée intégrant un vide-ordures ou un espace dédié à la découpe, la gamme d'options est vaste.

Les normes 600, 700 ou 800 permettent d'adapter la taille de la table à la configuration de votre cuisine. Le nettoyage aisé de l'inox en fait un choix pratique pour un environnement culinaire exigeant.

Afin de choisir votre équipement parfait, notamment la table inox qui correspondra au mieux à vos besoins, plusieurs critères sont à prendre en compte.

Les différents modèles de tables inox :

Différents types et modèles de tables inox sont disponibles dans une variété de tailles et de configurations pour répondre aux besoins de chaque cuisine. Retrouvez une large sélection de tables adaptées à différents espaces, besoins de travail, équipées de tiroirs, d'étagères et de roulettes pour faciliter le rangement, le stockage et la mobilité. 

Table inox de travail : modèle le plus polyvalent et prisé par les professionnels, la table de travail est utilisée comme surface de préparation des diverses recettes. Robuste et hygiénique, la table inox est idéale pour réaliser tout types de préparation grâce à son plateau lisse. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, elle résiste à l’humidité, à la chaleur et aux produits de nettoyage, garantissant ainsi une longévité exceptionnelle. Les pieds réglables assurent une stabilité optimale sur tous types de sols. La table inox pro de travail est idéale pour les cuisines de restaurants, les pâtisseries, ou même les laboratoires alimentaires où des conditions de travail strictes sont requises. Elle permet une préparation efficace et organisée, tout en étant un support durable pour toute sorte de tâches.

Table inox de chef : ce modèle de table inox est une version haut de gamme de la table de travail. Généralement plus large et plus robuste que les tables standards, elle permet au chef de disposer d'un espace suffisant pour effectuer ses préparations, découpes ou cuissons avec une grande liberté de mouvement. Ce modèle est souvent équipé de pieds réglables pour s’adapter à la hauteur du chef et offrir un confort optimal lors de l’utilisation. Souvent équipée d’un dosseret, la table inox protège les murs des projections et facilite le nettoyage. Elle peut également intégrer des accessoires comme des barres porte-outils ou des prises électriques pour optimiser l’organisation du poste de travail.

Table inox avec vide-ordures : pratique et hygiénique, cette table est équipée d’un bac à déchets intégré. Elle permet de jeter les déchets directement lors de la préparation, évitant ainsi les allers-retours à la poubelle et limitant les risques de contamination. L’inox offre l’avantage d’être facile à désinfecter, ce qui garantit une hygiène impeccable et une résistance à la corrosion. C’est une solution pratique pour les professionnels soucieux d’améliorer leur productivité.

Table inox avec tiroirs : idéale pour ranger les ustensiles, les torchons ou les produits de nettoyage, cette table offre un espace de rangement supplémentaire. Les tiroirs sont souvent équipés de séparateurs amovibles pour une organisation optimale.

Table inox avec portes : la table inox pro à portes est idéale pour stocker des produits alimentaires ou ustensiles de cuisine. Parfois équipées de portes vitrées, cela permet aux professionnels de voir rapidement où se trouve le matériel recherché sans avoir à perdre de temps en ouvrant les portes. Les portes permettent un grand stockage sans encombrer la table de travail.

Table d'angle inox : conçue pour une installation dans les angles, cette table vous offre une surface de travail supplémentaire sans encombrement. Elle est idéale pour les cuisines de petite ou moyenne taille, ou dans les situations où il est crucial d'optimiser chaque centimètre carré.

Table de découpe inox : spécialement conçue pour la découpe des aliments, la table inox de découpe permet de poser une planche à découper ou de fixer directement une planche sur le plan de travail. Pratique et efficace, cette table se déplace facilement pour découper efficacement les viandes et aliments dans votre établissement. Elle offre une surface stable et antidérapante pour travailler en toute sécurité. En offrant une surface stable et résistante aux coupures, elle permet aux professionnels de travailler efficacement et en toute sécurité. Ce modèle est particulièrement utile dans les boucheries, les restaurants et autres environnements de cuisine où des découpes fréquentes sont nécessaires.

Table inox avec étagères : ces tables sont équipées de plusieurs étagères pour optimiser le rangement ou stocker des ingrédients et plats préparés. 

Qu'est-ce qu'une table inox avec dosseret ?

Un dosseret sur une table inox professionnelle est un rebord surélevé, généralement d'environ 10 cm de haut ou plus, qui se trouve à l'arrière de la table. Il est conçu pour être adossé contre un mur, créant ainsi une barrière protectrice entre la table et le mur.

Le rôle principal du dosseret est d'empêcher que les éclaboussures, les miettes et les liquides ne se répandent sur le mur pour éviter le déversement des déchets.

Les critères de choix : 

Premièrement, la dimension est essentielle, votre table doit correspondre à vos besoins, et s'adapter à l'espace disponible au sein de votre cuisine, et votre établissement. Une table inox à la bonne taille permettra de réaliser toutes les tâches possibles et sera adapter à l'espace de préparation dont vous avez besoin selon les quantités d'aliments et de recettes à réaliser. Si votre table est trop petite, votre productivité sera moindre et vous serez moins efficace. La table devra être débarassée et nettoyée plus régulièrement afin de libérer de l'espace pour vous permettre de réaliser d'autres préparations à la fois.

L'inox de qualité, spécifiquement conçu pour entrer en contact avec les aliments, est impératif. Il assure une hygiène optimale en résistant à la corrosion et en empêchant la prolifération des bactéries. De plus, un inox de bonne qualité présente une meilleure résistance aux chocs et aux rayures, ce qui prolonge sa durée de vie.

Les finitions de votre table inox joue un rôle au niveau de l'entretien de votre équipement. Plus votre table aura des finitions et surfaces lisses ou arrondies, plus le nettoyage sera facilité. Cela empêchera les saletés de se déposer et de s'incruster durablement.

Les prix peuvent varier considérablement en fonction de la qualité de l'inox, des finitions, des dimensions et des fonctionnalités. Cependant, il ne faut pas négliger la qualité au détriment du prix. Un équipement de mauvaise qualité nécessitera des remplacements fréquents et engendrera des coûts supplémentaires à long terme. Il est donc préférable d'investir dans des équipements durables et performants dès le début.

Les tables de travail en inox : la référence pour une préparation culinaire efficace et hygiénique. Robustes et faciles à nettoyer, elles s'adaptent à toutes les cuisines professionnelles.

Comment nettoyer une table inox professionnelle ? Retrouvez nos conseils en cliquant ici.

Pourquoi choisir l'inox pour une cuisine professionnelle ?

Hygiène irréprochable : la surface lisse et non poreuse de l'inox facilite grandement le nettoyage et empêche la prolifération des bactéries.
Durabilité : l'inox résiste à la corrosion, aux chocs et aux températures élevées, ce qui en fait un investissement à long terme.
Polyvalence : il existe une multitude d'équipements en inox : tables de travail, étagères, éviers, hottes, meubles de rangement, etc.

Les tables inox pro sont fabriquées à partir d'acier inoxydable, un matériau résistant à la corrosion et à l'usure. Les tables inox sont également très hygiéniques, car elles sont faciles à nettoyer et à désinfecter, ce qui est essentiel pour maintenir des normes élevées d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Entretien de votre équipement inox :

L'inox est simple à entretenir, généralement grâce aux surfaces lisses qui ne retiennent pas les salissures. 

Pour un bon entretien de vos tables inox, il vous suffit de les laver à l'eau chaude avec du savon, afin d'éliminer les résidus d'aliments et de préparations. 

Dans le milieu de la restauration, l'hygiène est cruciale, c'est donc pour cela que l'utilisation de produits spéciaux de désinfection est indispensable afin de garantir le respect des normes alimentaires. 

De plus, l'inox est un matériau robuste et très résistant à la corrosion, ce qui fait de lui un matériau très pratique dans les milieux alimentaires, au contact de l'humidité.

Le choix d'une table inox professionnelle adaptée à ses besoins spécifiques permet non seulement de gagner en efficacité mais aussi de garantir un environnement de travail plus propre et plus sécurisé.

En somme, les tables inox professionnelles sont un équipement essentiel pour toute cuisine professionnelle. Elles offrent une surface de travail solide et hygiénique, avec des fonctionnalités supplémentaires pour faciliter le rangement et la mobilité.

Découvrez notre large gamme de tables en inox, de profondeur 600, 700 ou 800 pour répondre aux besoins de toutes les cuisines pros. N’hésitez pas à nous contacter, nos conseillers sont à votre disposition pour plus de renseignements.