Plancha Gaz Professionnelle
La plancha gaz professionnelle : idéale pour la cuisson d'une grande variété d'aliments, poissons, viandes et légumes
Plancha à Gaz DUO en Acier Laminé 800x400 et 400x400 mm - Arilex
Les planchas gaz professionnelles sont des équipements de cuisine pratiques et efficaces qui permettent de cuire rapidement et facilement une grande variété d'aliments dans les restaurants, les hôtels, les traiteurs et les services de restauration collective. Les planchas à gaz sont conçues pour offrir une grande capacité de cuisson, permettant aprofessionnels de préparer des plats pour un grand nombre de clients en même temps.
Les planchas gaz sont disponibles en différentes tailles. Les modèles simples sont équipés d'une seule plaque de cuisson, tandis que les modèles plus avancés peuvent avoir plusieurs plaques de cuisson ou des fonctionnalités supplémentaires, telles que des plaques rainurées pour des marques de grillades ou des plaques lisses pour des cuissons à basse température.
Les planchas professionelles au gaz sont souvent utilisées pour cuire une grande variété d'aliments, tels que des viandes, des poissons, des légumes, des fruits de mer, des œufs et même des fruits. Elles sont également utiles pour maintenir les aliments à la bonne température avant le service.
Faciles à utiliser et à nettoyer, elles sont souvent équipées de plaques amovibles pour faciliter le nettoyage et la maintenance. Les planchas gaz modernes peuvent également être équipées de fonctions supplémentaires, telles que des thermostats intégrés pour surveiller la température de la plaque de cuisson, ou des réglages de température pour des cuissons personnalisées.
Les planchas gaz ont l'avantage de chauffer rapidement et d'offrir une grande puissance de cuisson, ce qui les rend idéales pour les cuisines professionnelles qui doivent cuire une grande quantité d'aliments rapidement. De plus, elles permettent de contrôler la température de manière précise, ce qui garantit une cuisson uniforme et des résultats savoureux à chaque fois.
