La farine de blé T65 est excellente pour vos recettes de pâtes à pain, pâte à pizza, fougasse, pâte à tarte, viennoiseries, pâtisserie ; elle est peu raffinée et très riche en saveurs. Vous pouvez l’utilisez seule pour des recettes classiques ou bien mélangée à d’autres farines pour plus d’originalité.
ALLERGENE/BLE
Vous pouvez utiliser la farine de blé T65 en préparation traditionnelle, en machine à pain ou bien en pétrin.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g de farine de blé T 65 BIO: Calories: 358kcal / 1498 KJ Protéines: 10g Lipides: 1.1g dont acides gras saturés 0,2g Glucides: 77g dont sucres : 1.5g Fibres alimentaires:3.6g Sel : 0.01g
Conservation : La farine de blé est à conserver dans un bocal hermétique, dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière.
